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ケルン本店 伝統の一品料理

チロル地方の一品料理は創業以来、お客様に永く愛されてきた伝統の味。どうぞお楽しみください!

グリュイエールチーズフォンデュ

●グリュイエールチーズフォンデュ単品

1,800円

(パン、季節の野菜4種付き)

ケルン伝統のチーズフォンデュを単品でもお楽しみいただけるようになりました!

本場スイスの「チーズの王様」グリュイエールチーズ100%チーズフォンデュは、クラシック、マッシュルーム、トマト、そして北海道産のグリュイエールチーズの4種類よりお選び下さい。

北海道ブルーチーズフォンデュ

●北海道ブルーチーズフォンデュ単品

2,400円

​(パン、季節の野菜4種付き)

ジャパンチーズアワード2016で金賞を受賞した北海道・興部町産の『ジャパンブルー』と24ヶ月熟成のスイス産グリュイエールチーズを使用したマイルドなブルーチーズフォンデュを是非ご賞味下さいませ。

​チーズフォンデュ単品(21時より)

●チーズフォンデュ単品

 この時間だけの特別価格!!!

 980円

本場スイスの「チーズの王様」グリュイエールチーズ100%チーズフォンデュと一口パン付き。
クラシック、マッシュルーム、トマトの3種類よりお選び下さい。

具材の追加ご注文も承ります。
北海道産チーズフォンデュもご用意しております。

アンティパスト

●北海道産豚肉とフォアグラのテリーヌ

 料理長自慢の自家製テリーヌです。

 500円

 

●ガーデンサラダ

 柑橘系の爽やかなドレッシングと新鮮野菜をお楽しみ下さいませ。

 600円

●ケルン特製シーザースサラダ

 女性に大人気!パルメザンチーズを目の前でたっぷりおかけします!

 800円

●チロリアンポテト

 あつあつの道産メークインと少し辛めのチリミートソースが味をひきたてます。

 900円

●モッツァレラチーズとフルーツトマトのサラダ・カプレーゼ

 白糠町の牛乳で作られたモッツァレラは風味良くミルキー感たっぷりです!

 900円

●プリプリ海老のサラダ

 新鮮なシーザースサラダにソテーしたエビをのせました!

 1,200円

●エスカルゴのオーブン焼き

 大人気のエスカルゴ!香草ガーリックバターでオーブン焼きにしました。

 1,600円

●フォアグラのステーキ トリュフソース

 フレッシュなフォアグラを、コクのあるトリュフソースで仕上げました。

 1,600円

●ケルン伝統のソーセージ3種盛り合わせ

 生ポーク100%のチューリンガー・味わい豊かなスモーク・少し辛めのチョリソーの盛り合わせ。

 1,600円

●24ヶ月熟成のパルマ産生ハムとフルーツ

 長期熟成させたしっとりとしたパルマ産生ハムを、目の前でカットします。

​ 1,600円(ハーフ 800円)

スープ

●コーンスープ

 北海道産のコーンをすりつぶして作った濃厚なケルンオリジナルスープです。

 700円

●オニオングラタンスープ

 ケルン創業時から愛される、濃厚なオニオンの美味しさ。

 900円

ケルンスペシャル

●チーズハンバーグステーキ

 特選素材黒毛和牛100%を使用しアツアツのチーズを目の前でおかけ致します。

 1,800円

●骨付き仔牛のカツレツ

 骨付き仔牛肉の旨味を、隠し味のアンチョビがひきだします。

 1,800円

魚介料理

●北海道産 帆立貝の鉄板焼

 北海道産の帆立は肉厚でぷりぷりとはじける弾力が特徴です。

 1個 1,200円

●大海老のオーブン焼き

 大きな海老の豪快な食感がたまりません。

 1,200円〜

●ロブスターのグラタン(1/2)

 ロブスターを贅沢に使ったクリーミーなグラタンです。

 2,200円

●活えぞアワビの鉄板焼

 活えぞアワビは小ぶりながらも身がよく締まった絶品です。

​ 1個 4,900円〜

チーズ

●白カビ・青カビ・ハード その他各種

 800円

●チーズプレート(3種盛り合わせ)

 1,500円

※表示は税抜価格です。