チーズフォンデュ＆ステーキ＆ワイン ケルン本店
ケルン本店 クリスマスのご予約承り中
クリスマス＜12/22(金)〜12/25(月)＞のご予約はお電話にて承ります♪
クリスマスコースは2時間制でございますので、予めご了承くださいませ。
※期間中は＜クリスマスコースのみ＞をご用意させて頂きます。
※2名様より受付
※クーポン・値引き等の特典はお使いいただけません。
★テーブル席で楽しむ★
クリスマス限定 贅沢フォンデュコース
12,000円(税込 13,200円)
本場本物！スイス直送グリュイエールチーズのクラシックフォンデュと、世界三大珍味＜キャビア・フォアグラ・トリュフ＞そして道産牛ヒレ肉ローストなど豪華な食材を使用し、クリスマス特別ディナーにふさわしいお料理をご用意いたします！どうぞお楽しみください♪
＜コース内容＞
◎アミューズ ～聖夜の始まり～
蝦夷バフンウニの自家製タリオーニ ドイツ産キャビア添え
◎アンティパスト
ニュージーランド産仔羊ロースの香草パン粉焼き バルサミコバターソース
◎魚料理
オマール海老と北海道産ホタテ貝 バジルの香りのクリームスープ仕立て
◎フォンデュ
ケルン本店伝統の本場スイス産グリュイエールチーズのザ・チーズフォンデュクラシック
◎肉料理
十勝産牛ヒレ肉のローストとフォアグラのムース 赤ワインソース 黒トリュフのリゾットと共に
◎デザート ～クリスマスを彩る聖夜の特別デザート～
濃厚ピスタチオジェラートと2色のパンナコッタ 華やぐ香りのとちおとめのスープ
＜道産牛ヒレ肉ローストの場合＞
12,000円(税込13,200円)
＜和牛ヒレステーキの場合＞
16,000円(税込17,600円)
★鉄板焼ステーキカウンターで楽しむ★
黒毛和牛ステーキのクリスマスコース
16,000円(税込17,600円)
黒毛和牛＜A4＞サーロインステーキや活ロブスターの鉄板焼など、クリスマス特別ディナーにふさわしいお料理がラインナップ！目の前で焼き上がる臨場感抜群の鉄板焼ステーキカウンター席で、どうぞお楽しみください。
＜コース内容＞
◎アミューズ ～聖夜の始まり～
蝦夷バフンウニの自家製タリオーニ ドイツ産キャビア添え
◎アンティパスト
ニュージーランド産仔羊ロースの香草パン粉焼き バルサミコバターソース
◎サラダ
パリパリチーズのシーザースサラダ
◎魚料理
活オマール海老の鉄板焼き ケルン風アメリケーヌソース
◎肉料理
黒毛和牛サーロイン(150g) または シャトーブリアン(100g)
ガーリックチップ、焼き野菜3種
※シャトーブリアンはプラス2,200円(税込)にて承ります。
◎食事
ガーリックライス、赤出汁、香の物
◎デザート ～クリスマスを彩る聖夜の特別デザート～
濃厚ピスタチオジェラートと2色のパンナコッタ 華やぐ香りのとちおとめのスープ
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。