ケルン本店 クリスマスのご予約承り中

クリスマス<12/23(水)〜12/25(金)>のご予約はお電話にて承ります♪

クリスマスコースは2時間制でございますので、予めご了承くださいませ。
※期間中は<クリスマスコースのみ>をご用意させて頂きます。

​※2名様より受付

※クーポン・値引き等の特典はお使いいただけません。

★テーブル席で楽しむ★

クリスマス限定 贅沢フォンデュコース

9,800円

本場本物!スイス直送グリュイエールチーズのクラシックフォンデュと、世界三大珍味<キャビア・フォアグラ・トリュフ>そして北海道産牛ヒレ・ロブスターなど豪華な食材を使用し、クリスマス特別ディナーにふさわしいお料理をご用意いたします!どうぞお楽しみください♪

コース内容・全6品

<アミューズ>
〜聖夜の始まり〜
枝幸町産の毛ガニとアボカド、バフンウニのアンサンブル、キャビアのアクセント

<アンティパスト>
A5ランクの黒毛和牛、イタリア産黒トリュフの香り まろやかな豆乳のスープ仕立て

<魚料理>
香ばしい野付産炙りホタテ貝とロブスター、自家製タリアテッレ、ビスクのソース

<フォンデュ>
本場スイス産グリュイエールチーズのザ・チーズフォンデュ・クラシック

<肉料理>
十勝産の牛ヒレのローストをベリーの風味豊かな赤ワインソースにて

ミートソースの焼リゾット添え

<デザート>
〜クリスマスを彩る聖夜の特別デザート〜
イタリア産ピスタチオのムース オレンジの香るホワイトチョコのジェラート
ブルーベリーの泡立つジュレのソース

★鉄板焼ステーキカウンターで楽しむ★

​黒毛和牛と活ロブスターのクリスマスコース

15,800円

黒毛和牛<A4>サーロインステーキや活ロブスターなど、クリスマス特別ディナーにふさわしいお料理がラインナップ!どうぞお楽しみください。
※追加料金@2,000円(税抜)にてシャトーブリアンステーキ(100g)に変更ができます。

コース内容・全11品

*アミューズ 〜聖夜の始まり〜
ビーツのコンソメで彩られたフォアグラのフラン

*アンティパスト
A5ランクの黒毛和牛、イタリア産黒トリュフの香り まろやかな豆乳のスープ仕立て

*パリパリチーズのシーザースサラダ

*魚料理
活オマール海老の鉄板焼き、濃厚なケルン風アメリケーヌソース

*十勝産ガーリックチップ

*肉料理
黒毛和牛サーロイン(150g) 又は シャトーブリアン(100g)

活蝦夷アワビのマディラ酒ソース
※シャトーブリアンは プラス2,000円(税抜)にて承ります。

*季節の焼き野菜

*ガーリックチャーハン

*お味噌汁

*香の物

*デザート 〜クリスマスを彩る聖夜の特別デザート〜
イタリア産ピスタチオのムース オレンジの香るホワイトチョコのジェラート
ブルーベリーの泡立つジュレのソース

※表示は税抜価格です。

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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